Тандыры

Что же такое современный тандыр?

Тандыр – это своеобразная печь-жаровня, в которой процесс приготовления пищи происходит за счет того, что сначала нагревают с помощью углей или костра стенки конструкции, а впоследствии они равномерно отдают тепло длительный период. Необычная печка обладает рядом уникальных характеристик: отличается высокой жаростойкостью, воздухопроницаемостью, прочностью. Для многих народов такая печь является незаменимой. О ней известно более 1000 лет.

Преимущества готовки блюд в тандыре, перед мангалом!

При приготовлении в тандыре есть множество преимуществ перед другими типами печей, которые помогут Вам ответить на вопрос нужно ли приобретать в пользование тандыр. Он позволит Вам:

— Не следить постоянно за приготовлением еды, принцип работы похож на мультиварку – заложил все продукты и через определенное время все будет готово;

— Время на приготовление блюд тратится значительно меньше, так для шашлыка из свинины или баранины потребуется 20-25 минут, из курицы 15-20 минут. Целая курица готовится полностью за один час, для овощей достаточно десяти минут;

— Конструкция хорошо держит тепло, для приготовления шашлыка потребуется в три раза меньше углей, чем при использовании мангала;

— Блюда не подгорают, не нужно использовать жир или масло, пропекаются равномерно со всех сторон;

— Тандыр позволяет быстро приготовить большой объем блюд, в том числе и русской кухни, таких как борщ или каша.

Посмотреть различные варианты современных конструкций тандыров возможно на нашем сайте, среди них Вы наверняка сможете подобрать подходящий для себя вариант.